فوائد هود المطاعم

بصفتك مالك مطعم أو مالكًا مستقبليًا ، من الضروري أن تفهم كيف يفيد نظام غطاء المحرك ،

حتى لو لم يتم تفويضه بواسطة الكود ، ممتلكاتك وموظفيك وعملائك.

إذا سبق لك أن اشتعلت نفحة من السمك المقلي خارج مطعم للمأكولات البحرية ، فقد شاهدت نظام غطاء المحرك أثناء العمل. يتم طرد الهواء الساخن مع الروائح والأبخرة القوية من المطبخ بواسطة نظام عادم غطاء المحرك ويتم إطلاقه من خلال مروحة العادم الموجودة على السطح.

من خلال جلب الهواء النقي وإطلاق الهواء الساخن

يعمل الشفاط على تبريد المطبخ. تتطلب المطابخ التي تحتوي على أفران وقلايات عميقة ومحطات القلي والشوايات تهوية ليس فقط لتقليل الدخان

والأبخرة ولكن أيضًا لجعل حياة الطهاة محتملة.

يعد المطبخ الساخن المدخن خطرًا على موظفيك ومزعجًا لعملائك.

إذا كنت ترغب في مشاهدة مقطع فيديو قصير لطاقم يستبدل نظام غطاء المحرك الخاطئ بنظام متفوق أدى إلى خفض درجة حرارة المطبخ بشكل كبير

إذا كنت تفكر في فتح مطعم ، فقد تتساءل عما إذا كنت بحاجة إلى نظام عادم للشفاط. من الأهمية بمكان ، بعد اتخاذ قرار بشأن قائمتك ، استشارة مفتشي الحريق والمباني والصحة المحليين قبل فتح مؤسستك.

الإرشادات التالية هي نتيجة بحث خاص بالولايات المتحدة ولكنها تنطبق أيضًا على أي دولة أخرى ،

مع الأخذ في الاعتبار دائمًا أن المعلومات المحددة من السلطات المحلية أمر لا بد منه ولا ينبغي الاستهانة بها.

إذا كان الطعام الذي تطبخه ينتج دخانًا أو أبخرة دهنية ،

فيجب أن يكون لديك غطاء في مطعمك. على الرغم من أن بعض الولايات تسمح بإعفاءات للمخابز ، إلا أن الشفاطات تساعد في التخلص من الأبخرة غير المرغوب فيها في المطبخ وتقليل درجات حرارة المطبخ المرتفعة.

يمكن أن يكون افتتاح مطعم جديد وقتًا مثيرًا في حياتك ، ولكن في بعض الأحيان قد تبدو النفقات المتكبدة باهظة.

تضيف التصاريح وقوانين البناء وعمليات التفتيش إلى كمية مذهلة بالفعل من البيانات التي يجب عليك تحليلها قبل تحضير وجبتك الأولى.

قبل أن تنفق جزءًا كبيرًا من ميزانيتك على نظام عادم غطاء المحرك لمطعمك ، من الضروري تحديد نوع القائمة التي تقدمها ونوع المطعم الذي تريده.

أنواع المطاعم التي تحتاج شفاطات

في جميع أنحاء البلاد ، تأتي المطاعم في جميع الأشكال والأشكال.

من كشك الهوت دوج الصغير إلى مطعم ستيك هاوس الكبير ، يحب الأمريكيون تناول الطعام بالخارج. تضمن الرموز الفيدرالية والولائية والمقاطعات ذات الصلة بمؤسسات تناول الطعام أن العملاء سيحصلون على تجربة طعام آمنة وممتعة.

يمكنك طلبة من هنا